“不加一滴水的纯椰子水,严选156天海南文**鸡。把‘不将就,材够好’的理念做到极致。”10月20日,被誉为“椰子鸡中爱马仕”的椰客·海南料理深圳万象食家店正式开业迎宾。
椰客·海南料理万象食家店,以“海南基因,热情好客”的氛围营造,配以阳光沙滩、椰风徐徐、海韵声声等元素,让大众在走进店铺的那一刻就“拥眼福、近口福”。
严选海岛优质食材 辅以精准烹调入味
据椰客·海南料理万象食家店主理人黄刚先生介绍,椰客的每一款产品都严选自生态海岛,90%食材来自海南,精选养足156天海南文**鸡,前110天在椰林散养增肌,后46天笼养培膘,因此在搭配100%纯椰萃取的水进行精准烹调后,口感兼备韧性、爽滑,不失清香。
为了让食客享受更多元的海岛美食,椰客还特别选用深海特级花胶与北纬18°溏心木瓜入菜,推出“椰客头牌”木瓜花胶椰子文**鸡。该产品属椰客首创,曾创下黄金搭配年销量超15万份的佳绩。
此外,店内还配有糟粕醋海鲜文**鸡、生榨椰奶文**鸡、竹笙鲜菌椰子文**鸡、原味椰子文**鸡等,各类新鲜食材的融合创新,让传统椰子鸡有了百花齐放的美味。
特色小吃新晋“网红” 打卡人频频点赞
“9种配料,9年坚持阿刚海南粉的匠心之选,果然名不虚传。”开业首日,慕名前来打卡的美食达人阿忠一边品味着海南腌粉,一边竖起了大拇指。
而后,他与友人逐一品尝了“含68%不饱和脂肪酸蛋白质含量比牛奶高6倍”的香煎金鲳鱼、“有机溏心木瓜甜度高达17º”的木瓜椰奶冻、“1秒解暑海南夏天的味道”的椰奶清补凉等特色小吃。
阿忠频频点头,笑称:“这里以后绝对不仅是个吃椰子鸡的,一定还会成为盲选小吃不踩坑的网红打卡点。”
作为美食达人,阿忠对小吃的要求更甚主食,他认为小而精、秀而美的小吃,是磨工夫的作品。椰客之前已经两次上榜大众点评必吃榜,此次能入驻美食云集的万象食家自是有其核心竞争力的。
“椰客称得上是道地食材、匠心制作、大众美味。”沉浸于品尝美食的食客晓霏给出了中肯的点评。
值得关注的是,除美食外, 椰客万象食家店还同步推出了“椰”式慢生活空间,店内从椰客乌龙茶、yeco椰子精华润手霜、椰客×漫娱贩 鸡小萌玩具等周边产品的上架,到海岛味满满的空间构建,散发出轻松、随心而俏皮的气质,备受年轻人青睐。
据悉,椰客首家门店于2014年成立,至今全国直营门店30家,专注海南地标美食椰子鸡,挑选海南优质食材,始终坚持“不将就”的态度,并一直致力于分享海南健康的饮食文化和海岛轻松、休闲的生活方式成为海南特色餐饮文化第一品牌。
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